Un des aspects les plus remarquables de ce café est qu’il a été produit grâce à des pratiques d’agriculture régénérative. Il a donc été cultivé dans un environnement où la santé du sol joue un rôle primordial. Les fermes qui l’ont récolté ont notamment reçu l’aide d’Equation, un groupe qui sensibilise à l’importance de la qualité du sol et de la biodiversité. Les arômes qui se dégagent de ce café sont sucrés et réconfortants. Dans la tasse, on peut apprécier ses notes fruitées d’abricot et son goût sucré de clémentines dans le sirop. Un café au goût extrêmement balancé et produit avec une pensée pour notre planète.
