Foire aux questions
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R : Le café conventionnel fait partie des aliments les plus lourdement traités chimiquement au monde. En ce qui concerne le café biologique, aucun engrais synthétique ou produit chimique n'est utilisé dans la culture ou la production, ce qui signifie que les grains sont plus propres!
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R : Nous torréfions notre café de une à deux fois par semaine afin que vous receviez les grains les plus frais possible.
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R : Les commandes sont expédiées en 1 à 3 jours ouvrés dépendamment de vos achats.
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R : La première étape consiste à remplir le formulaire. Une fois votre demande approuvée, vous recevrez un e-mail de confirmation.
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R : Nous nous procurons nos cafés directement à l'origine et auprès d'un certain nombre d'importateurs de confiance aux États-Unis et au Canada, notamment Crop to Cup, InterAmerican Coffee, N. J. Douek, Royal et Royal New York.
Nous priorisons toujours les exploitations de café qui sont aussi engagées envers leurs communautés qu'envers l'environnement.
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R : Dans un monde parfait, entreposez-le à température ambiante dans un récipient hermétique qui ne laisse pas passer l'air ni la lumière. Cela étant dit.... Nous laissons le nôtre dans le sac à côté de la machine, alors pas de panique! ;)
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R : Vous pouvez acheter notre café dans les deux cafés de Montréal, dans certaines épiceries ou vous pouvez également l’ajouter à votre panier des Fermes Lufa.
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R : Oui! Nous livrons au Canada et aux États-Unis. Les commandes sont expédiées en 1 à 3 jours ouvrés dépendamment de vos achats.
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Contrairement à ce que l'on croit, le café n'est pas à son meilleur lors de la première semaine qui suit sa torréfaction, mais plutôt deux semaines après la date de torréfaction. Cela permet aux grains de libérer leurs gaz naturels, donnant ainsi une tasse plus propre. Certains cafés mettent jusqu'à un mois pour atteindre leur arôme maximal! Il n'y a pas vraiment de date d'expiration pour le café, il ne commencera à perdre son goût que lentement après avoir dégazé. Nous vous recommandons de finir votre sac 2 à 3 mois après la date de torréfaction, soit avant que le café ne commence à perdre sa saveur.