Le café conventionnel fait partie des aliments les plus lourdement traités chimiquement au monde. En ce qui concerne le café biologique, aucun engrais synthétique ou produit chimique n'est utilisé dans la culture ou la production, ce qui signifie que les grains sont plus propres!

Sourcer du café biologique est notre priorité sur notre cahier des charges, nous essayons par contre de prioriser de plus en plus les cafés provenant de fermes certifiés Demeter OU pratiquant l'agriculture régénérative en plus de leur certification biologique.

Nous croyons en l'importance de la santé des sols autant pour la planète que les communautés avec qui nous travaillons, c'est pourquoi nous avons de plus en plus de ces cafés :)

Nous torréfions notre café deux fois par semaine (le lundi et mercredi) afin que vous receviez les grains les plus frais possible.

Les commandes sont expédiées en 1 à 3 jours ouvrables selon vos achats.

La première étape consiste à remplir le formulaire. Ensuite on s'occupe de vous contacter :)

Nous nous procurons nos cafés directement à l'origine et auprès d'un certain nombre d'importateurs de confiance aux États-Unis et au Canada, notamment RGC, Crop to Cup, InterAmerican Coffee, N. J. Douek, Royal et Royal New York.

Nous priorisons toujours les exploitations de café qui sont aussi engagées envers leurs communautés qu'envers l'environnement. 

Dans un monde parfait, entreposez-les à température ambiante dans un récipient hermétique qui ne laisse pas passer l'air ni la lumière. Cela étant dit... Nous laissons notre café dans le sac à côté de notre machine, alors pas de panique! ;)

Vous pouvez acheter notre café dans nos deux succursales à Montréal et dans certaines épiceries. Vous pouvez également l’ajouter à votre panier des Fermes Lufa!

Oui! Nous livrons au Canada et aux États-Unis. Les commandes sont expédiées en 1 à 3 jours ouvrables selon vos achats.

Contrairement à ce que l'on croit, le café n'est pas à son meilleur lors de la première semaine qui suit sa torréfaction, mais plutôt deux semaines après la date de torréfaction. Cela permet aux grains de libérer leurs gaz naturels, donnant ainsi une tasse plus propre. Certains cafés mettent jusqu'à un mois pour atteindre leur arôme maximal! Il n'y a pas vraiment de date d'expiration pour le café, il ne commencera à perdre son goût que lentement après avoir dégazé. Nous vous recommandons de finir votre sac 2 à 3 mois après la date de torréfaction, soit avant que le café ne commence à perdre sa saveur.