Avec le printemps à nos portes, nous sommes heureux de vous présenter la deuxième édition de notre mélange Cherry Blossom ! Saviez-vous que le célèbre chocolat enveloppé de papier d’aluminium a déjà été fabriqué dans le quartier Griffintown à Montréal ? Inspirés par ces souvenirs, nous avons créé un mélange unique de trois cafés exceptionnels, 100 % biologiques : un café colombien lavé pour ses notes fraîches de cerise, un café guatémaltèque lavé qui apporte corps et douceur, ainsi qu’un café éthiopien naturel pour sa vivacité fruitée. Cherry Blossom met en valeur de délicieuses notes de cerise, de chocolat et de nougat, pour une tasse à la fois emblématique et nostalgique !
Pour cette édition, nous avons sélectionné des cafés cultivés par des producteurs engagés envers la durabilité. Grâce à des pratiques agricoles sous ombrage et une attention particulière à la santé des sols, ces fermes illustrent une conscience accrue de l’importance de la durabilité—un enjeu crucial alors que la culture du café, leur principale source de revenus, fait face à des défis grandissants. L’éducation joue également un rôle clé dans les coopératives d’où proviennent ces cafés, offrant aux producteurs des connaissances précieuses sur l’agriculture biologique, les technologies de marché et les moyens de défendre des prix équitables pour leurs cafés de spécialité.
Cherry Blossom est offert en formats 300 g et 907 g et sera disponible jusqu’au 1er juin.
Ingrédients : Café biologique, certifié biologique par EcoCert Canada.
