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Kenya Kiambu AA Biologique - Filtre

$18.00

Nous sommes ravis de vous présenter notre premier café Kenyan biologique! Imaginez une tranche de gâteau au chocolat gluant de Matilda et arrosez-la d'une compote de framboises chaudes. Corps? Oui. Douceur? Oui. Délicieux? Tu paries. Pour l’amateur plus aventureux qui aime découvrir de nouveaux arômes.

Note de dégustation: Brownie / Framboise / Thym

Torréfaction: Light

Procédé: Lavé

Certification: Certifié biologique par ÉCOCERT Canada

Usage: Filtre

Depuis: 14/10/2021

Producteurs: Domaine Muiri

Origine: Kiambu, Kenya

Variétés: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian Altitude: 1537-1550 m.a.s.l.

Espresso: 18 grammes de café frais moulu - extraction de 28 à 32 secondes - pour 37 à 39 grammes de café liquide.

Filtre: Ratio 1:16 1 gramme de café frais moulu pour 16 grammes d’eau. Eau à 208F Recette express 200ml de café moulu (60g) Pour chaque litre d’eau.