C'est en 2018 que nous avons eu le plaisir de recontrer Flhor et Napo sur leur ferme familiale, 18 Conejo. Ils nouse accueillirent à bras ouverts dan leurs nouvelles installations de torréfaction. Leur procédé de croissance des caféiers, focalisé sur les méthodes biologiques et biodynamiques, nous inspira à travailler de concert avec eux.  

Leur procédé de croissance des caféiers, focalisé sur les méthodes biologiques et biodynamiques, nous inspira à travailler de concert avec eux. L’agriculture biodynamique consiste à amplifier la biodiversité des cultures et à éviter toute utilisation de pesticide. Ces pratiques sont bénéfiques pour le café, les terres agricoles et toute notre planète !