En 2006, les frères Asefa et Mulugeta Dukamo ont fondé Daye Bensa, une entreprise de production et d’exportation de café en Éthiopie. De leur village de Shantawene, ils exportent le café de leur ferme et celui de petits exploitants des villages voisins de Karamo et Bombe. Daye Bensa a reçu - sur plus de mille candidats - la septième place de la Coupe d’excellence d’Ethiopie de 2019. 

Avec son arrière-goût évoquant la tisane, ses tons généreux de baies vives et sa texture voluptueuse, ce café déploie une exceptionnelle jutosité. Il est recommandé d’attendre 2 à 3 semaines après la torréfaction pour le boire, afin de laisser au café le temps de dégazer. Les produits laitiers et le sucre sont déconseillés car le café est naturellement doux.