Région: Colombia & El Salvador

Coop: Equation & Finca Hungría

Variété: Castillo, Typica, Colombia, Caturra, Pacas, Catimor

Process: Lavé

Altitude: 900-1650 m.a.s.l

POUR : Quelqu'un qui aime un café avec une faible acidité et un riche sucre qui rappelle le sirop d'érable.

Ce café propose un mélange de grains provenant de la ferme biologique Finca Hungria, au Salvador, ainsi que notre partenaire, Equation, en Colombie. Au nez, on y décèle des notes de gaufres et d'érable. On peut y déguster des notes de pommes et d'épices. Ce café présente un équilibre parfait entre acidité, sucrosité et corps. Que vous préfériez le café filtre ou des boissons à base d'espresso, ce mélange unique saura satisfaire ceux qui ont la dent sucrée !